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Andrea Dumont – Fruchteria

Liebe Andrea, du hast hier im Quartier Mainzer Strasse eine Manufaktur – ich kenne sie ja recht gut 😉 doch erzähl mal… was genau machst du und wie kam es dazu?

 In der Fruchteria werden süße und herzhafte Brotaufstriche, Sirups, Chutneys, Relishes, Grill- und Pastasoßen nach alten Rezepten hergestellt. Regionalität ist dabei sehr wichtig. Ausgefallenes findet genau so Platz in den Töpfen wie Klassisches. Das Sortiment umfasst z.B. ein Malzbier Gelee oder eine Mango Rosmarin Konfitüre. Alles wird in Handarbeit hergestellt. An die Manufaktur schließt sich ein Kaufmannsladen an. Die Leckereien können dort probiert und gekauft werden. Produkte wie Senf und Öl aus dem Bliesgau, Wein vom Saargau, Saar Gin, Saar Whisky oder der „Hundsärsch“, ein Likör aus Mispeln sind im Sortiment. Geschenkkörbe und Mitbringsel runden das Ganze ab. Dazu gekommen bin ich, da ich die Konfitüren für unser Hotel immer selbst produziert habe. Diese wollten die Gäste nicht nur probieren sondern auch kaufen. Als die Produktionsstätte zu klein wurde, habe ich mich entschlossen zu vergrößern und einen eigenen Laden daraus zu machen.

 

Neben deinen super leckeren Produkten bietest du auch Produkte für Firmen oder Events an, was genau zauberst du da und wie passt das zu unserer Veranstaltung Mamamomente?

Zu meinem Hauptgeschäft habe ich mich darauf spezialisiert Gastgeschenke für Firmen- und Familienevents mit individuellen Etiketten herzustellen. Da ich schon einige Gastgeschenke für Hochzeiten und Taufen produziert habe, denke ich gut zu den Mamamomenten zu passen. Außerdem koche und backe ich leidenschaftlich gerne. So kann ich die Veranstaltung und deren Besucher mit kleinen Leckereien verwöhnen.

 

Da ich dich ja schon mehrfach fotografisch in deinem Laden begleitet habe und genau weiß, dass deine Produkte alle selbstgemacht sind, folgen jetzt noch einige Bilder von dir bei der Arbeit und deinen Produkten.

 Wir freuen uns, dass du uns auch kulinarisch unterstützt und für unsere Gäste kleine Leckereien bereithältst.